发面饼太厚没熟怎么办
如果发面饼太厚没熟，可以尝试以下几种方法来补救：
继续烙
将饼放回锅中，用小火慢慢烙，反复两面烙，直到饼变得酥脆香嫩。
加水煮
在锅里放少许的水，多烙两下，这样可以使饼更加熟透。
加油煎
将饼放在油锅里煸一煸，煎炸一边加温，直到饼变成香酥饼。
盖盖烙
饼做好后醒半个小时，锅里放少量的油，把发面饼放到锅里，盖上锅盖，小火慢慢烙，反复两面烙，要翻翻看别烧糊了。
调整火候
如果饼没熟是因为火太大，可以将火转为小火，慢慢烘烤。
检查面皮厚度
注意面皮不要太厚，以免出现馅不熟的情况。