当归黄芪桂圆炖汤的做法

当归黄芪桂圆炖汤是一道传统的滋补汤品,具有补气养血、健脾益胃、安神助眠的功效。以下是几种常见的当归黄芪桂圆炖汤的做法:

1. 基础版当归黄芪桂圆炖汤

材料

当归:10克

黄芪:10克

桂圆肉:15克

红枣:3-5颗

鸡蛋:2个

红糖:适量

做法

1. 将当归、黄芪、桂圆肉、红枣洗净,红枣去核。

2. 鸡蛋煮好剥皮备用。

3. 将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮15-20分钟。

4. 加入红糖调味,煮至红糖融化即可。

2. 肉类版本当归黄芪桂圆炖汤

材料

瘦肉(如猪肉或鸡肉):250克

当归:10克

黄芪:10克

桂圆肉:15克

红枣:3-5颗

枸杞:10克

姜片:几片

做法

1. 瘦肉洗净,焯水去腥。