当归黄芪桂圆炖汤的做法
当归黄芪桂圆炖汤是一道传统的滋补汤品,具有补气养血、健脾益胃、安神助眠的功效。以下是几种常见的当归黄芪桂圆炖汤的做法:
1. 基础版当归黄芪桂圆炖汤
材料:
当归:10克
黄芪:10克
桂圆肉:15克
红枣:3-5颗
鸡蛋:2个
红糖:适量
做法:
1. 将当归、黄芪、桂圆肉、红枣洗净,红枣去核。
2. 鸡蛋煮好剥皮备用。
3. 将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮15-20分钟。
4. 加入红糖调味,煮至红糖融化即可。
2. 肉类版本当归黄芪桂圆炖汤
材料:
瘦肉(如猪肉或鸡肉):250克
当归:10克
黄芪:10克
桂圆肉:15克
红枣:3-5颗
枸杞:10克
姜片:几片
做法:
1. 瘦肉洗净,焯水去腥。