蒸馒头的方法两种颜色
蒸馒头的方法有很多种,这里为您提供两种不同颜色馒头的制作方法:
双色馒头的做法(南瓜黄色与白色)
食材准备:
南瓜 1块
面粉 适量
酵母粉 3克
盐 3克
水 适量
制作步骤:
南瓜面团
南瓜切片蒸熟,捣成泥。
加入面粉、酵母粉和盐,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
白色面团
面粉中加入酵母粉和适量水,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
擀面与卷起
将两个面团擀成相同大小的长方形面皮。
白色面皮放在黄色面皮上,卷起边缘部分,切成小剂子。
二次醒发与煎制
将剂子整理后二次醒发10分钟。