馒头面粉可以做什么吃的
馒头面粉是一种非常常见的食材,可以用来制作多种不同的食物。以下是一些使用馒头面粉的食谱:
鸡蛋泡泡
材料:面粉、盐、十三香、酵母粉、鸡蛋、葱花、食用油。
做法:将面粉、盐、十三香、酵母粉混合,加入温水和面,醒20分钟。加入葱花拌匀,热油下锅,一勺面糊一个泡泡,炸至金黄捞出来,控油即可。
蝴蝶花卷
材料:面粉、发酵粉、黑芝麻。
做法:面粉和发酵粉混合,加入温水和面,醒一小时。擀成薄片,抹油酥,分成小块,筷子一压变成蝴蝶状。冷水上锅,再醒10分钟,水开蒸20分钟。
玉米面发糕
材料:面粉、豆面、细玉米面、粗玉米面、酵母粉、鸡蛋。
做法:将面粉、豆面、细玉米面、粗玉米面混合,加入酵母粉和温水搅拌成面絮,揉成面团。碗口封保鲜膜,醒发两倍大。揉出气泡,电饭锅内胆刷油,底部垫油纸,放入面团,再次醒发20分钟。按下煮饭键,跳闸后焖10分钟。
懒人饼
材料:面粉、开水、凉开水、葱花、盐。
做法:面粉加开水烫熟,再加凉水和面,醒30分钟。分成小剂子,擀成薄饼,刷油,撒葱花、盐,卷起来,再擀成饼。平底锅刷油,小火烙至两面金黄。
芝麻薄脆
材料:面粉、酵母粉、温开水。
做法:面粉中加入酵母粉和温开水,揉成面团,醒发后擀成薄片,切成小块,油炸至金黄酥脆。