西兰花藕片怎么凉拌

凉拌西兰花藕片的步骤如下：

准备食材

莲藕250克，去皮切片

西兰花200克，切成小朵

木耳100克，提前泡发

小米椒2根，切小段

香菜2根，切碎

芝麻1勺

蒜末1勺

焯水

将藕片、西兰花和木耳放入开水中焯熟，捞出后沥干水分。

调制凉拌汁

在一个小碗中，加入小米椒、芝麻、蒜末。

淋上热油（热油可以是将油烧热后迅速淋在蒜末、小米椒和芝麻上激发出香味）。

加入白糖1勺、陈醋3勺、"太太乐原味鲜"减盐鲜酱油2勺，搅拌均匀。

拌匀

将焯好水的藕片、西兰花和木耳放入一个大盆中。

撒上切碎的香菜。

淋上调好的凉拌汁，拌匀即可食用。