苦瓜茶需要苦瓜晒干

制作苦瓜茶确实需要将苦瓜晒干。以下是制作苦瓜茶的基本步骤：

清洗苦瓜：

首先，将新鲜的苦瓜清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

切片：

将洗净后的苦瓜切成10-15毫米厚的片状，以便于晒干和后续的冲泡。

晒干：

将切好的苦瓜片放在太阳下暴晒3天，最好使用铁丝网来承托，避免苦瓜片沾底，确保均匀受热。待水分蒸发后，苦瓜片就变成半成品了。

烘烤：

将晒好的苦瓜片放入锅中烘烤，烤至颜色变为深褐色，散发甘香，即可制成成品的苦瓜茶。

此外，也可以采用以下方法：

切片晒干：

将苦瓜洗净后切片，然后在太阳下晒干。晒干后，取几片苦瓜干，加适量冰糖，淋入开水即可饮用。

焯水后晒干：

将苦瓜片放入沸水中焯烫至断生，然后捞出过凉水，沥干水分后平铺在簸箕中，放在太阳下晾晒。晒干后用保鲜袋密封保存。

建议选择新鲜、品质较好的苦瓜，以确保苦瓜茶的功效和口感。同时，晒干过程中要注意避免阳光直射和雨水淋湿，以免影响苦瓜茶的品质。