油炸长南瓜

油炸长南瓜的做法如下：

材料准备

南瓜：适量

面粉：适量

发泡粉：适量（可选）

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

南瓜去皮去籽，切成厚片或块状。

面粉中加入少量发泡粉和盐，搅拌均匀。

将南瓜块放入面粉浆中，充分浸泡，使其表面裹上一层薄薄的面糊。

热油锅，将裹好面糊的南瓜块放入油锅中，用中火炸至两面金黄，捞出沥油。

提示

炸南瓜时，油温不宜过高，以免外焦里生。

南瓜块可以切得稍厚一些，这样炸出来的南瓜外酥里嫩，口感更佳。

装盘

将炸好的南瓜块装盘，可以撒上一些椒盐或自己喜欢的调味料，增加风味。

这样一道外酥里嫩、香甜可口的油炸长南瓜就完成了，适合作为下午茶或点心享用。