北瓜虾仁锅贴做法

北瓜虾仁锅贴的做法如下：

准备食材

黄瓜 2根

虾仁 30克

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

花椒粉 适量

胡椒粉 适量

香油 适量

制作馅料

黄瓜擦成丝，加少许盐杀水，尽量使劲攥干水分。

虾仁切成小丁。

鸡蛋炒熟，划散。

将黄瓜丝、虾仁丁和鸡蛋混合，加盐、花椒粉、胡椒粉、香油拌匀。

包制锅贴

开始包饺子，比平时的水饺要大一点。

将馅料放在饺子皮中间，对折捏紧，两边留口不要封死。

煎制锅贴

先放煎锅，煎至底部定型。