鸡胸虾仁混沌
鸡胸虾仁混沌是一道美味且富有营养的菜肴,主要食材包括鸡胸肉、虾仁、香菇等,搭配特制的馄饨皮和丰富的调料,口感鲜美,营养丰富。以下是制作鸡胸虾仁混沌的详细步骤和所需食材:
主要食材
鸡胸肉:2块
虾仁:十几只
香菇:五六朵
胡萝卜:适量
小葱:一把
姜:适量
葱水:适量
调料:生抽、十三香、胡椒粉、香油、耗油、盐、鸡精等
制作步骤
准备食材
鸡肉剁碎,虾仁切大粒,香菇切丁,胡萝卜切末,小葱切碎。
虾仁和鸡肉泥搅拌均匀。
调味
少量多次加入葱姜水(葱丝、姜丝泡水)搅拌,去腥增香。
加入生抽、十三香、胡椒粉、香油、耗油调味,最后加入全部配菜搅拌均匀。
如果馅子有点干,可以放一个生鸡蛋搅拌进去,增加湿润度。