鸡胸虾仁混沌

鸡胸虾仁混沌是一道美味且富有营养的菜肴,主要食材包括鸡胸肉、虾仁、香菇等,搭配特制的馄饨皮和丰富的调料,口感鲜美,营养丰富。以下是制作鸡胸虾仁混沌的详细步骤和所需食材:

主要食材

鸡胸肉:2块

虾仁:十几只

香菇:五六朵

胡萝卜:适量

小葱:一把

:适量

葱水:适量

调料:生抽、十三香、胡椒粉、香油、耗油、盐、鸡精等

制作步骤

准备食材

鸡肉剁碎,虾仁切大粒,香菇切丁,胡萝卜切末,小葱切碎。

虾仁和鸡肉泥搅拌均匀。

调味

少量多次加入葱姜水(葱丝、姜丝泡水)搅拌,去腥增香。

加入生抽、十三香、胡椒粉、香油、耗油调味,最后加入全部配菜搅拌均匀。

如果馅子有点干,可以放一个生鸡蛋搅拌进去,增加湿润度。

擀皮包馅