西红柿山药做面汤
西红柿山药面汤是一道营养丰富、口感顺滑绵密的汤品,适合家庭制作。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:番茄山药面饼汤
主料:山药、西红柿、面粉、香菜
辅料:盐、生抽、蘑菇粉
1. 山药切片,西红柿切小块。
2. 山药上锅蒸熟,加一勺盐,压成泥。
3. 倒入150克面粉,搅成面絮状,揉成团。
4. 面团擀薄,用模具压出小面皮。
5. 锅中热油,放入西红柿,炒出汁。
6. 加适量的水,倒入面皮煮开。
7. 放入生抽、蘑菇粉、香菜,搅匀出锅。
做法二:山药疙瘩汤
食材:山药、面粉、番茄、鸡蛋、清水、盐
1. 山药去皮洗净,切成小块,蒸熟后压成泥。
2. 在山药泥中加入适量面粉,边加边搅拌,形成小颗粒状的面疙瘩。
3. 番茄洗净切块,放入锅中加适量清水,熬制成番茄汤。