冰冻猪肉怎么样保存
要正确保存冰冻猪肉，可以遵循以下步骤：
避免清洗 ：在冷冻前，不要清洗猪肉，因为水分会导致细菌滋生并加速变质。分割成小块：
将猪肉分割成小块，便于取用和延长保质期。大块猪肉反复冷冻解冻会影响口感和水分。
表面处理
用小碗盛取适量高度白酒，用干净刷子均匀涂抹在猪肉表面，确保边边角角均被覆盖，以杀菌消毒。
准备一碗食用油，用同样的方法刷在肉上，以锁住水分。
包装
用保鲜膜或真空袋将猪肉包裹起来，尽量排出里面的空气，防止水分流失和外界潮气侵入。
如果使用保鲜袋，将袋子里的空气挤出来，把袋口捆紧。
冷冻温度：
确保冰箱的冷冻温度低于-18°C，以有效抑制细菌生长。
及时食用：
尽量在保质期内食用完毕，冷藏室内的猪肉最好在3天内食用完毕。
通过以上步骤，可以确保冰冻猪肉在较长时间内保持新鲜和良好的口感。