宝宝辅食茄子豆角面

宝宝辅食茄子豆角面的做法如下：

食材准备

茄子半个

豆角1把

面条适量

蒜适量

海天鲜酱油1小勺

盐4g

水淀粉适量

制作步骤

豆角处理：豆角洗净切丁，茄子洗净削皮切小丁。

蒜末爆香：热锅凉油，油温升高后放入蒜末爆香。

翻炒茄子豆角：放入茄子豆角大火翻炒，茄子炒软后放入海天鲜酱油翻炒均匀。

加水炖煮：倒入适量开水，水没过茄丁豆角即可。

调味收汁：汤汁浓稠时放入盐翻炒均匀，再倒入适量水淀粉勾芡。

拌面：关火，放入蒜末，翻拌均匀，切丁豆角卤就做好了。

煮面条：另起锅，水开后放入面条煮熟，用筷子轻轻搅动，煮制自己喜欢的硬度，关火。