金针菇炒白菜行吗

金针菇和白菜 可以一起炒。以下是一种简单的金针菇炒白菜的做法：

材料准备

金针菇：200克

大白菜：300克

大蒜：3瓣

姜：1小块

盐：适量

酱油：1汤匙

蚝油：1茶匙

食用油：适量

处理食材

金针菇去根部，撕成小朵，洗净备用。

大白菜洗净，切成细条或块状。

大蒜和姜分别剁成末。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入大蒜和姜末，翻炒出香味。

加入金针菇，翻炒至金针菇变软。

倒入白菜，翻炒均匀，炒至白菜变软。

加入盐、酱油和蚝油，翻炒均匀，使味道充分融合。

根据个人口味，可以加入少许水或高汤，煮1-2分钟，让食材更加入味。

最后，翻炒均匀后即可出锅装盘。

金针菇和白菜一起炒，不仅味道鲜美，而且营养丰富。金针菇富含蛋白质、维生素和矿物质，而白菜则含有丰富的膳食纤维和维生素，两者搭配在一起，有助于增强身体免疫力和促进消化。

建议根据个人口味调整调味料的用量，也可以根据个人喜好加入其他配料，如红萝卜丝、黑木耳丝或虾皮等，使菜肴更加丰富多样。