冬瓜能储存不
冬瓜 能储存。冬瓜是一种耐贮蔬菜，具有耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁等特点，适合现代化农产品加工。以下是一些冬瓜的储存方法：
阴凉通风处保存
将冬瓜放在阴凉、通风、避光的地方，可以保存较长时间。如果冬瓜已经切开，可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存3至5天。
地面堆藏
选择生理成熟的冬瓜，大型冬瓜一般在花谢40天以上采收为理想。采收后将冬瓜堆放在地面，注意轻采轻放，避免碰伤或震伤。贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。适宜的贮温为10℃~15℃，相对湿度为80%~85%。
倒扣保存
将冬瓜倒扣起来，放在家里的阴凉通风处保存，这样可以保存10天半个月，冬瓜仍然新鲜。
使用保鲜膜或塑料薄膜
将切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸擦干，然后用保鲜膜或塑料薄膜包裹好，放入冰箱冷藏，可以保存3至5天。如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。
抹油保鲜法
将切好的冬瓜表面彻底擦干水分，用毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，以隔绝空气并避免细菌接触反应。最后将涂油的冬瓜放入冰箱冷藏，可以保存一周左右的时间。
浸泡保存法
将新鲜的冬瓜去皮去瓤，切成小块，加入一勺食盐和足量凉白开拌匀，放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味。