猪骨红萝卜花生汤

猪骨萝卜花生汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的猪骨萝卜花生汤的做法,供您参考:

花生红萝卜猪骨汤

原料:猪脊骨500克,眉豆100克,鸡脚10只,花生仁50克,陈皮10克,红枣、蒜瓣各适量。

做法

1. 将花生、眉豆、红枣、蒜洗净;陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;鸡脚洗净,去趾甲;猪脊骨洗净,斩件。

2. 将猪脊骨、鸡脚分别放入开水中煮5分钟,取出后用清水洗净。

3. 锅内放水,用旺火烧开,放入以上各用料再烧开后,用慢火煮3小时。至猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。

白萝卜黄豆猪骨汤

原料:猪骨,白萝卜,黄豆,姜片。

做法

1. 猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫备用。

2. 黄豆清洗干净,浸泡一个小时。白萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。

3. 将猪骨、黄豆和姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4. 时间到,再放入白萝卜继续炖煮半个小时。煮好后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

花生萝卜排骨汤

原料:白萝卜一个,花生仁100克,排骨1斤,姜片1片,料酒1汤勺,玉竹5克,沙参、党参各1枝,清水适量,盐、糖、鸡精适量。

做法

1. 花生仁洗净后,用适量清水浸泡一晚;备好玉竹、沙参、党参。

2. 浸泡好的花生放入电高压锅,使用豆类功能,按下按钮,高压锅停止后,捞起花生放入砂锅中。

3. 排骨冷水下锅,放入姜片和料酒,焯水两分钟,捞起用流动清水洗去血沫后,把排骨也放入砂锅。

4. 把玉竹、沙参和党参一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,用勺子撇去浮沫,转小火慢熬两个小时。

5. 时间一到即可装碗,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。

白萝卜花生排骨汤

原料:白萝卜一个,花生适量,排骨半斤,海底椰,盐,味满香调料。

做法

1. 白萝卜削皮切片。

2. 排骨斩块放在电饭锅里。

3. 接着把海底椰洗干净也放锅里煮。

4. 花生提前泡发放锅里。

5. 半个小时后闻到香味,放盐和调料就差不多好了。

胡萝卜排骨花生汤

原料:排骨50g,鸡爪5个,花生1小碗,胡萝卜1根,姜片3块,料酒适量,盐适量,红枣3个。

做法

1. 鸡爪、排骨冲洗干净。

2. 排骨鸡爪冷水下锅,同时加入姜片和料酒,焯烫一下。捞出来,用干净的水冲洗浮沫。

3. 花生米一小碗,胡萝卜滚刀切块,姜切片,红枣洗干净。

4. 排骨、鸡爪冲干净。

5. 把所有的材料放入炖锅,加入适量的开水,炖3个小时。我用的是隔水炖锅,如果用煤气炉炖的话,先大火烧开后,转中小火炖2个小时就OK了。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!