橄榄和莲藕
橄榄和莲藕可以搭配制作多种美食,以下提供几种做法:
橄榄莲藕炖五花肉
莲藕切成条,用水浸泡后焯水。
橄榄切成片,五花肉切成丁,姜蒜切成片,备用。
锅中放入五花肉煸出油脂,放入姜蒜炒香,加入蚝油翻炒。
放入适量清水,铺上藕条和橄榄片,盖上盖子中小火煮三分钟,拌匀后上桌。
双色橄榄莲藕煲
莲藕1节(约400克),青橄榄3颗,黑橄榄3颗,五花肉20克,蚝油40克,鸡精适量,清水适量,姜蒜20克。
藕切成条用水浸泡,水沸后放入焯一下。
橄榄切成片,五花肉切成丁,姜蒜切成片,蚝油备用。
锅中放入五花肉煸出油脂,放入姜蒜炒香,放入蚝油,翻炒。
放入适量清水,铺上藕条和橄榄片,盖上盖子中小火煮三分钟,拌匀后上桌。
眉豆青橄榄莲藕汤
青橄榄12粒,眉豆50克,莲藕300克,猪扇骨400克,清水1500毫升。
眉豆洗净,用清水浸泡2小时左右。
青橄榄洗净,用刀砍成对半。
猪扇骨洗净,焯烫一下。
莲藕洗净,去皮,切块。
全部食材放入电饭煲内胆中,倒入1500毫升的清水,盖锅盖通电,选择2小时粥/汤功能键。
时间到,断电,盛出享用。
这些做法不仅美味,还具有一定的养生功效。例如,橄榄莲藕炖五花肉中的五花肉富含蛋白质和多种维生素,能够滋补身体;而眉豆青橄榄莲藕汤则具有养阴清热、润燥止渴、清心安神等功效。
根据个人口味和需求,可以选择不同的做法来尝试。希望这些建议对您有所帮助。