腊肉骨头咋煮

腊肉骨头可以通过多种方式炖煮,以下提供几种常见的做法:

香菇腊肉骨头汤

原料:香菇、腊肉骨头、芽白。

步骤

1. 准备好腊肉骨头,最好剁开。

2. 香菇洗干净,表面划十字口。

3. 芽白洗干净,用手撕开。

4. 将除芽白以外的材料放入汤锅中,加够水。

5. 大火烧开,小火炖2-3个小时。

6. 最后放入芽白,再炖10分钟即可出锅。

腊肉骨头炖香菇

原料:腊骨头、腊肉、泡发笋干、大葱、料酒、八角、胡椒、番茄、盐。

步骤

1. 将腊骨头和腊肉洗净后斩块,番茄也切块。