英国便宜西兰花做法

蒜蓉西兰花

食材：

西兰花 1朵

大蒜 2瓣

盐 适量

食用油 适量

生抽 1汤匙

白糖 1茶匙

蚝油 1汤匙

红薯淀粉 1茶匙（可选，用于勾芡）

做法：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

大蒜拍扁后剥皮，剁成蒜蓉。

焯水

锅里加入适量清水，大火烧开。

加入少量食用油和盐，将西兰花放入锅中焯水1分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

炒制

锅里加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。

加入焯水后的西兰花，翻炒均匀。

倒入生抽、白糖和蚝油，继续翻炒均匀。