芹菜鸡胸炒菜

芹菜炒鸡胸肉是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材：

芹菜：1根

鸡胸肉：200克

大蒜：2瓣

干辣椒：2个（可根据口味调整）

生抽：1勺

老抽：1小勺

食用油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

料酒：1勺（可选）

白糖：1小勺（可选）

葱：1小节（可选）

姜：少许（可选）

烹饪步骤：

准备食材

芹菜洗净，切成3-4厘米长的段。

鸡胸肉洗净，切成薄片或丝，加入少许盐、黑胡椒粉、1勺生抽，拌匀腌制10分钟。

大蒜切末，干辣椒剪成小段。

炒香调料

热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香。

炒鸡肉

加入腌制好的鸡胸肉片，翻炒至变色，确保鸡肉熟透。

炒蔬菜

加入芹菜段，翻炒均匀。加一点生抽和老抽，继续翻炒3-4分钟，直到芹菜断生且带有清香。

调味

根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

腌制鸡胸肉时，可以加入少许料酒和生抽，这样可以使鸡肉更加入味。

炒芹菜时，可以加入少许白糖，这样可以使菜肴更加鲜美。

如果喜欢辣味，可以加入更多的干辣椒，增加菜肴的辣味。

希望你喜欢这道简单又美味的家常菜!