红薯银耳蜜枣

地瓜银耳蜜枣是一种营养丰富、口感香甜的甜品或汤品，主要原料包括银耳、红薯和蜜枣。这种食物不仅美味，还具有一定的健康益处。

主要食材和做法

银耳：1朵，提前泡发并撕成小碎块。

红薯：2个，洗净后削皮切块。

蜜枣：6大颗，根据个人口味可适量添加冰糖。

做法步骤

泡发银耳：

将银耳用温水泡发20分钟，然后清洗干净，撕成小碎块。

焯水银耳：

锅里加水烧开，下入银耳焯水5秒钟，捞出来过凉水，撕成更小的碎块。

炖煮银耳：

锅里放足量水，水开后下入银耳，中小火炖1小时。

准备红薯和蜜枣：

红薯洗净切块，蜜枣洗净去核。

继续炖煮：

1小时后，下入红薯块继续炖10分钟，再加入蜜枣和冰糖（如果喜欢甜味）。

完成：

所有食材炖至软烂，汤汁变粘稠，即可关火享用。

健康功效

补充营养：红薯银耳红枣汤中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体健康。

润肠通便：红薯具有润肠通便的功效，可以帮助预防便秘。

增进食欲：汤品口感香甜，能够增进食欲。

辅助减肥：由于红薯富含膳食纤维，有助于控制饮食，辅助减肥。

小贴士

适量食用：虽然这种汤品有多种健康益处，但也要注意适量食用，避免过量。

根据口味调整：可以根据个人口味适量添加冰糖或其他调味料，以增加风味。

地瓜银耳蜜枣不仅美味，还富含多种营养成分，是一道适合秋季滋补的养生食品。你可以根据自己的口味和需求调整食材的用量，享受这道甜品带来的美味与健康。