夏天做金针菇怎么做

夏天做金针菇有多种美味的做法，以下提供几种适合夏天食用的金针菇食谱：

经典凉拌金针菇

材料：金针菇、蒜末、辣椒酱、醋、酱油、盐和糖。

步骤：

1. 金针菇焯水烫熟，用冷水冲洗凉透后切段。

2. 加入蒜末、辣椒酱、醋、酱油、盐和糖，搅拌均匀即可。

麻辣凉拌金针菇

材料：金针菇、花椒粉、辣椒粉、花椒油、香葱、蒜末、生姜末、盐和糖。

步骤：

1. 金针菇焯水烫熟，用冷水冲洗凉透后切段。

2. 加入花椒粉、辣椒粉、花椒油、香葱、蒜末、生姜末、盐和糖，搅拌均匀即可。

清爽蒜香凉拌金针菇

材料：金针菇、蒜末、香油、醋、盐和糖。

步骤：

1. 金针菇焯水烫熟，用冷水冲洗凉透后切段。

2. 加入蒜末、香油、醋、盐和糖，搅拌均匀即可。