素白菜粉条包子怎么调馅

素白菜粉条包子的馅料调制方法如下：

白菜的处理

将大白菜洗净，切成细丝后剁成小丁。

加入1勺食盐，用手抓匀，腌制10分钟以去除多余水分。

腌好后，用手攥干白菜中的水分。

粉条的泡发与处理

提前将粉条泡软，然后放入开水锅中煮熟。

煮好的粉条过一遍凉水，滤水后切碎备用。

鸡蛋的处理

将三个鸡蛋炒熟并炒散，备用。

馅料的调制

在白菜中加入泡好的粉条和炒好的鸡蛋，加入一把葱花。

调入食盐、鸡精、五香粉、蚝油和芝麻香油，充分搅拌均匀。

根据个人口味，可以加入豆腐干、胡萝卜丁等配料，增加口感和营养。