金针菇西红柿炒火腿肠

番茄炒金针菇加火腿肠是一道色香味俱佳的家常菜。以下是几种不同的做法：

方法一：经典做法

食材

金针菇

西红柿

盐

葱花

火腿片

步骤

火腿切丝，西红柿切小块备用。

金针菇过水沥干水分备用。

锅中倒油，下西红柿炒成汁，下入火腿丝，金针菇炖煮。

加盐、酱油、十三香，汤汁基本收干后撒上葱花翻炒几下出锅。

方法二：加入鸡蛋液和玉米淀粉

食材

金针菇

西红柿

大蒜

鸡蛋液

玉米淀粉液体

盐

鸡精

香油

胡椒粉

步骤

准备好食材，大蒜捣碎。

热油锅加蒜末，番茄炒出汁水。

加水烧开，加金针菇和火腿。

加鸡蛋液和玉米淀粉液体，烧开。

加蒜末，加盐、鸡精、香油、胡椒粉，出锅。

方法三：分开烧制

食材

番茄

火腿肠

金针菇

盐

糖

番茄酱

步骤

番茄和火腿肠分别切好。

番茄炒成汁，加入金针菇和少许番茄酱煮烂。

火腿肠卷金针菇，撒上椒盐，淋上番茄汁即可。

方法四：加入豆腐

食材

金针菇

番茄

葱

姜

耗油

盐

鸡精

糖

豆腐

火腿

步骤

准备好食材，大蒜捣碎。

热油锅加蒜末，番茄炒出汁水。

加水烧开，加金针菇、火腿和豆腐。

加耗油、盐、鸡精、糖，煮开后出锅。

方法五：简易做法

食材

火腿

番茄

金针菇

番茄酱

盐

步骤

火腿切片，金针菇洗净。

番茄去皮煮成汁，加入番茄酱煮烂。

火腿卷金针菇，撒上椒盐，淋上番茄汁即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的番茄炒金针菇加火腿肠!