金针菇煮10秒

金针菇煮10秒钟可能不足以使其完全熟透，但具体时间还取决于金针菇的厚度和锅中的水温。以下是相关信息的总结：

沸水焯烫法：

将水煮沸后，放入洗净的金针菇，焯烫30秒至1分钟，然后捞出沥干即可。

煮汤法：

将金针菇放入热水中煮沸，然后转小火煮5-10分钟，直到金针菇变软熟透。

炒菜法：

将金针菇放入锅中翻炒，煮熟时间取决于金针菇的大小和炒的时间。

快速焯烫法：

水开后，金针菇煮半分钟至1分钟即可捞出。

综合以上信息，如果只是简单地将金针菇放入沸水中煮10秒钟，可能只能使其表面稍微软化，而内部可能仍未完全熟透。为了确保金针菇完全熟透并安全食用，建议至少煮1分钟，最好是根据金针菇的厚度和锅中的水温适当延长煮的时间。