瘦肉丸炒西兰花

瘦肉丸炒西兰花是一道美味的中式菜肴，做法如下：

用料

西兰花 1小朵

猪肉丸 4个

盐 适量

橄榄油 适量

蒜片 适量（可选）

胡萝卜 半根（可选）

生抽 适量（可选）

白糖 少许（可选）

鸡精 少许（可选）

准备材料

西兰花切成小朵，焯水（喜欢软的多煮一会，喜欢脆的断生就可以捞起备用）。

猪肉丸切成片或块，焯水备用。

胡萝卜切成滚刀小块（可选）。

炒制

锅里放少量橄榄油，加热后放入蒜片（可选）和肉丸，翻炒至肉丸变色。

加入胡萝卜块（可选），继续翻炒。