鸡蛋炒米饭能放虾仁吗吗

虾仁可以和鸡蛋一起炒米饭，这种做法不仅美味，而且营养丰富。以下是一种常见的虾仁鸡蛋炒饭的做法：

食材准备

米饭 2碗（约400克）

鸡蛋 3个

虾仁 100克

西葫芦丝 适量

盐、酱油 各少许

烹饪步骤

准备好所有食材，虾仁洗净，西葫芦切丝，鸡蛋打散。

热锅加油，倒入蛋液快速翻炒至熟透，盛出备用。

锅中留底油，加入虾仁炒至变色，盛出备用。

再加少量油，放入西葫芦丝翻炒至软。

将炒好的鸡蛋、虾仁和西葫芦丝一起放入锅中，与米饭充分混合。

根据个人口味加入盐和酱油进行调味。

继续翻炒均匀，确保每粒米都裹上调料，炒至米饭松散即可出锅。

这道虾仁鸡蛋炒饭不仅色泽鲜艳，营养丰富，而且做法简单，是忙碌生活中的美味救星。

建议使用隔夜米饭，因为隔夜米饭的口感更好，炒出来的饭粒粒分明，不易粘锅。此外，可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或肉类，使炒饭更加丰富多样。