莲藕片炖黄瓜

莲藕片炖黄瓜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

莲藕 400克

黄瓜 250克

胡萝卜 1根（可选）

香菜 适量

小米椒 适量

大蒜 适量

盐 适量

白糖 适量

白米醋 适量

花椒油 适量

食用油 适量

制作步骤

准备食材

莲藕去皮切片，然后切成丝。

黄瓜去头去尾，切成片，再切成丝。

胡萝卜切片，再切成丝（可选）。

香菜切成段，小米椒切成段，大蒜切碎。

炒制

将所有食材放入大碗中。

浇上烧开的热油，激发出蒜香味。

调入适量的味极鲜、蚝油、白糖、盐、白米醋和花椒油，拌匀。

炖煮（可选）：