粉丝青菜虾仁汤的做法
虾仁青菜粉丝汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同风味的虾仁青菜粉丝汤的做法:
酸辣虾仁粉丝汤
粉丝和青菜一同煮熟,虾仁煮熟备用。
碗里放入油泼调料和凉拌料,加入煮好的粉丝、青菜和虾仁,倒入纯净水,搅拌均匀即可。
乳白色虾滑蛋皮青菜粉丝汤
倒入足量水,放入虾干和盐,淋入少许油,烧开后放入红薯粉丝。
粉丝半透明后,放入洗净切段的青菜,煮熟后加盐调味即可。
鲜美虾滑蛋皮青菜粉丝汤
使用现成的虾滑或自制虾蓉,加入高汤煮开,挤入虾滑,稍煮后加入泡软的粉丝、切丝鸡蛋皮和青菜。
煮熟后淋上香油,撒上小葱即可。
家常虾仁粉丝汤
粉丝泡软,虾仁解冻去虾线,姜切丝,葱切葱花。
菠菜焯水后放入砂锅,加入姜丝和虾仁,大火烧开后加入菠菜和粉丝,中火煮5分钟,加盐和鸡精调味,最后淋上香油和葱花。
白菜虾仁粉丝汤
白菜切块,虾仁洗净沥干,粉丝泡软,葱切段,大蒜切末。
锅中加油烧热,放入葱段和蒜末爆香,加入虾仁和白菜炒匀,倒入水,放入泡软的粉丝煮熟,加盐、鸡精、白胡椒粉和生抽调味。
海鲜虾仁粉丝汤
虾仁用鱼露和油淹渍,白菜切小段,与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。
菜熟后放入虾仁,加鱼露调味。
劲道虾仁粉丝汤
粉丝煮十分钟,加入虾仁和紫菜煮熟,出锅前放入香菜和香油调味。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的配料和调味,轻松在家享受美味海鲜汤品。