煎牛排骨用什么调料最好

煎牛排骨时，可以使用以下调料来增加风味：

啤酒与香料

啤酒：能带出牛排骨独特的香味，使汤底更加浓郁。

小茴香：增香且不会抢去牛肉的鲜味。

陈皮：去腥解腻，使汤更加清爽。

当归：增添温补效果，调节牛肉的火气。

豆瓣酱：提供更深的味道层次。

西红柿、洋葱、红枣、香叶、丁香、生姜

这些香料在炖煮过程中释放出浓郁的香气，使牛排骨味道更加立体。

椒盐和生粉

腌制牛排骨时，椒盐和生粉可以使肉质更加鲜嫩。

橄榄油、生抽、食盐、咖喱粉

煎制牛排骨时，橄榄油能增加香气，生抽和食盐调味上色，咖喱粉则增添咖喱风味。