豆角薯条焖饭

豆角薯条焖饭是一道美味的家常菜，结合了豆角的鲜美和薯条的香脆，搭配上五花肉的浓郁，让人回味无穷。下面是制作豆角薯条焖饭的详细步骤：

食材准备

豆角 1把

土豆 1个

五花肉 100克

葱 1小段

蒜 4粒

姜 1片

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

盐 适量

大米 适量

制作步骤

食材处理

把豆角撕去筋膜洗净，土豆去皮切块。

五花肉切丁，葱切葱花，姜切成碎，蒜切片。

炒制食材

锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油。

放入葱花、姜片、蒜片炒出香味。

调入生抽、老抽、料酒、盐翻炒均匀。

再放入豆角和土豆翻炒均匀，加一小碗水后炖煮2分钟。

焖饭

大米淘洗干净，放入电饭锅内胆，泡10分钟。