太湖糯米可以蒸米饭吗

太湖糯米 可以蒸米饭。在蒸糯米之前，建议将其提前浸泡1至2个小时，这样可以使糯米更容易煮熟，并且蒸出来的饭口感会更加软糯。此外，也可以将糯米与普通大米混合在一起蒸熟，这样可以使口感更加丰富。

具体做法如下：

1. 将太湖糯米淘洗干净，放入清水中浸泡1至2个小时。

2. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的清水。

3. 将蒸锅置于火上，大火蒸熟即可。

需要注意的是，由于糯米比较吸水且难熟，因此在蒸糯米时需要多放一些水，并且蒸煮的时间要相对较长。另外，蒸好的糯米饭宜趁热食用，以更好地发挥其营养价值。