肉丸猪肝冬瓜汤

肉丸猪肝冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的肉丸猪肝冬瓜汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试。

做法一

用料：

猪肉末或猪肝 500克

肉丸或火锅肉丸 随意

豌豆（可选）

冬瓜 500克

豆腐 适量

金针菇 适量

姜片 3片

蒜末 2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

盐 适量

胡椒粉 少许

步骤：

1. 豌豆提前浸泡。

2. 冬瓜洗净切碎，喜欢连冬瓜皮一起煮的比较好吃。

3. 加水放入锅里煮，冬瓜煮大概15分钟后加入肉丸。

4. 最后加入豆腐和金针菇，再煮4-5分钟。

做法二

用料：

新鲜猪肝 300克

冬瓜 400克

姜片 3片

蒜末 2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

盐 适量

胡椒粉 少许

步骤：