真好的糯米饭做肉圆子

真好的糯米饭肉圆子是一道美味的传统菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

主料：

猪肉糜 500克

糯米 1碗

香菇 10朵

胡萝卜 半根

鸡蛋 1-2个

辅料：

蒜姜 适量

配料：

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

胡椒粉 适量

盐 1匙

糖 1匙

淀粉 适量

做法

糯米处理

糯米洗净煮熟后放凉备用。

蔬菜处理

香菇和胡萝卜切碎粒，蒜姜切末备用。

肉馅调味

肉馅中加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。

加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。

打入鸡蛋拌匀。