海鲜芋头汤

海鲜芋头汤是一道结合了海鲜和芋头的美味汤品，以下是一种简单又美味的做法：

材料

主料：

芋头 300克

虾 100克

蛤蜊 10个

瑶柱 8粒

小白菜 半颗

辅料：

姜 1块

葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

食用油 适量

蒸鱼豉油 1勺

味淋 5g

白胡椒粉 适量

做法

准备工作

芋头去皮切成小块，虾去壳去肠线，蛤蜊和瑶柱提前泡发，小白菜切小块，姜切片，葱切葱花。

炒制

锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片煸炒出香味。

加入虾煎至两面金黄，取出备用。

放入芋头块继续煸炒，炒至芋头表面微黄。

煮汤

加入适量清水，水量没过芋头即可。