芋头有药水味

芋头如果有药水味，可能是因为在加工过程中使用了漂白剂。根据提供的信息，芋头可能被泡在含有焦亚硫酸钠和柠檬酸的药水中进行漂白。焦亚硫酸钠是一种有刺激性气味的物质，通常作为漂白剂使用，并且在使用时有严格用量要求，不允许直接接触食品，如芋头。误食焦亚硫酸钠可能会对人体肝脏造成伤害，甚至导致急性中毒或死亡。

如果你怀疑购买的芋头有药水味，建议采取以下措施：

1. 不要食用：药水浸泡过的芋头可能对人体健康有害。

2. 购买来源：选择信誉好、有合法资质的商家购买芋头。

3. 检测请求：如果可能，向市场管理部门或消费者协会请求对芋头进行检测。

请确保在食用前了解所购买食品的来源和加工方式，以保障个人健康