猪肉长豆沙包

猪肉长豆沙包是一种结合了传统豆沙包和猪肉元素的创意面点。以下是一种制作猪肉长豆沙包的方法:

食材准备

面粉:300克

牛奶:33克

水:100克

盐:2克

酵母:5克

豆沙:适量

红豆:用于装饰

猪肉馅:适量(可选)

小葱、芹菜、蘑菇:用于制作肉馅(可选)

胡萝卜:1个(可选)

发酵粉:适量

油、五香粉、料酒、生抽、鸡精、盐:适量(用于肉馅调味)

制作步骤

和面

预留15克左右液体,将面粉、牛奶、水、盐、酵母混合,揉成软硬适中的面团。

发酵至2.5倍大。

准备馅料

如果使用猪肉馅,将小葱、芹菜、蘑菇切丁剁碎,与肉馅一起剁碎,加入料酒、生抽、五香粉、鸡精和盐调味。

如果使用自制豆沙馅,提前准备好。

制作猪鼻子和耳朵