洋葱花生米胡萝卜一起炒

洋葱花生米胡萝卜一起炒的是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

洋葱 1个

胡萝卜 1根

炒熟的花生米 1把

大蒜 3-4瓣

葱 1根（可选）

生抽 1-2勺

盐 适量

鸡精 少许

胡椒粉 少许（可选）

食用油 适量

步骤

准备食材

洋葱去皮后切成细丝，放入盐和白醋水中浸泡10分钟，去除辛辣味。

胡萝卜去皮后切成细丝。

大蒜拍碎切成蒜末，葱切成葱花备用。

花生米如果是现成的熟花生米，直接使用；如果是生花生米，需要提前炒熟。

炒制

锅中倒入足够的食用油，油热后加入葱花和蒜末爆香。

先加入胡萝卜丝翻炒至断生。

接着加入洋葱丝继续翻炒，直到洋葱变软。

加入炒熟的花生米，翻炒均匀。