称排骨怎么说

排骨，英文名为spare ribs，是指 猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。它是烹饪菜肴的一种代加工食材，常用于炖汤、红烧等烹饪方式，例如排骨炖土豆、蒜香排骨、红烧排骨、莲藕胡萝卜玉米排骨汤等。

排骨的中文拼音是 pái gǔ。在汉语中，排骨还可以用来形容人体消瘦，胸骨显现于外。