西红柿小吃

西红柿小吃有很多种做法，以下是一些推荐的西红柿小吃：

材料：西红柿、鸡蛋、火腿肠、小葱、面粉、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

西红柿开水烫一下去皮，切丁。

火腿肠切丁，小葱切碎。

鸡蛋打散，加入所有材料（包括面粉、盐、胡椒粉），搅拌成糊糊。

电饼铛烧热，刷油，舀一勺面糊摊成小饼，两面煎金黄即可。

特点：外酥里嫩，西红柿的酸甜与火腿肠的鲜香完美融合。

材料：西红柿、韭菜、粉丝、鸡蛋、面粉、盐、糖、酵母粉、十三香、食用油。

做法：

西红柿切十字花刀，开水烫去皮，切丁，用纱布挤出汁。

面粉里加点盐、糖、酵母粉，用西红柿汁和面，揉成面团，发酵。

韭菜切碎，粉丝泡软切碎，与西红柿丁、十三香和油拌匀成馅。

面团发酵好后，擀成皮，包上馅，中间打个鸡蛋，再盖上一张皮，捏紧边缘。

平底锅刷油，小火烙十分钟，金黄酥脆的馅饼即可。

材料：西红柿、面疙瘩、葱花、盐。

做法：

西红柿切块，锅里放油炒香，加水煮开。

放点面疙瘩，小火咕嘟咕嘟，煮到浓稠，撒点葱花即可。

材料：西红柿。

做法：

西红柿洗净，切成小块，撒上一点白糖，拌匀即可。

材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖。

做法：

鸡蛋打散炒熟，盛出备用。

西红柿块放进锅里翻炒，加点盐、糖调味，炒出汁后倒入鸡蛋，翻炒均匀。

材料：西红柿、牛腩、葱姜蒜、盐、鸡精。

做法：

牛腩切块焯水备用，西红柿去皮切块。

锅里加油，放入葱姜蒜爆香，炒出汁后加入牛腩，翻炒均匀后加清水，大火烧开后转小火慢炖，至牛腩熟烂入味。

材料：鱼片、盐、料酒、胡椒粉、西红柿、清水。

做法：

鱼片用盐、料酒、胡椒粉腌制入味。

西红柿去皮切块炒至出汁，加入清水烧开，放入鱼片煮至熟烂。

这些西红柿小吃不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据自己的喜好选择一种或几种尝试制作。