虾仁黄瓜面包的做法

做法一

用料

吐司

虾仁

黄瓜

葱

姜

蒜

玉米淀粉

盐

番茄沙司

糖

油

步骤

虾仁洗净，放入少量盐，放淀粉拌匀。

面包切成小方块，黄瓜切成小方块。葱、姜、蒜切成末。

碗内放入番茄沙司和少量糖，调一碗汁。

锅内放油5成热时放入面包小火炸至金黄色出锅。

锅内留少量底油，放入虾仁炒至变色盛入碗内。

热锅放油放入葱姜蒜爆香，倒入碗汁煮1分钟，放入虾仁，放黄瓜和面包炒匀出锅。

做法二

用料

虾仁

黄瓜

玉米淀粉10g

低筋面粉10g

步骤

黄瓜丝加盐腌制：将黄瓜切成细丝，放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，让黄瓜丝出水。

挤干水分：腌制完成后，用手或纱布将黄瓜丝中的水分挤干，备用。

混合材料：将挤干水分的黄瓜丝放入一个大碗中，加入切碎的虾仁、适量的淀粉、面粉和盐，搅拌均匀，使所有材料充分混合。

整理成小饼：取适量的混合材料，用手整理成小饼状，可以根据个人喜好调整小饼的大小和形状。

煎制小饼：锅中倒入适量的油，油热后放入整理好的小饼，小火煎至两面金黄且熟透。

完成：煎好的小饼取出，沥干多余的油，可以搭配喜欢的酱料食用。

做法三

用料

虾仁

青瓜（黄瓜）

面粉

淀粉

步骤

清洗黄瓜，刨丝腌制：把黄瓜刨成很细的丝，加入一点点盐，腌制15分钟，然后用力拧干水分。

虾仁切碎，调味腌制：将虾仁切成小丁，加入2勺面粉、1勺淀粉、少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

混合食材，形成饼坯：将处理好的黄瓜丝和虾仁丁混合在一起，轻轻搅拌，然后用手按压成饼状。

小火慢煎：平底锅烧热后，刷上一层薄薄的油，放入黄瓜虾仁饼坯，小火慢慢煎制，直到两面金黄酥脆。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法来制作虾仁黄瓜面包。