电饭锅蒸什么

电饭锅可以用来蒸多种食物，包括 蔬菜、肉类、海鲜、蛋类以及一些甜品。以下是一些具体的例子：

蔬菜类

茄子、豆角、苦瓜等蔬菜。

黄瓜木耳、沙拉豆腐、上汤白菜等。

木瓜煮肉丸、粉蒸排骨、咸蛋蒸肉饼等。

千张卷三丝、剁椒鱼腩、清蒸南瓜等。

蒜蓉蒸茄子、鱼香菠菜、蛋黄蒸丝瓜等。

肉类

鱼、肉等荤菜。

排骨、肉饼、鱼腩等。

鸡肉、牛肉、羊肉等。

海鲜类

鱼、虾、蟹等。

蛋类

鸡蛋羹、蒸蛋等。

甜品

蒸蛋糕。

建议

提前准备：蒸菜需要提前准备好食材并切好，以便在电饭煲工作时能迅速放入。

调味：根据食材的不同，提前准备好所需的调料，如盐、生抽、料酒、姜丝等。

使用蒸架：为了确保食材均匀受热，建议使用蒸架并将食材放在蒸架上。

水量控制：加水量要适中，一般以不超过蒸架为宜，避免水分过多导致蒸煮过程中溢出。

通过以上方法，你可以轻松利用电饭锅做出美味多样的蒸菜。