核桃板栗莲藕汤

板栗莲藕核桃汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是这道汤的详细做法和功效说明：

材料

莲藕 250克

栗子 6粒

核桃 50克

莲子 30克

陈皮 一小片

红枣 3粒

姜 三片

盐、白胡椒 适量

做法

准备食材

莲子提前泡发好，莲藕削皮切滚刀块备用。

其他食材洗净备用。

煮汤

将所有材料加入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火熬炖约1小时。

加盐和白胡椒调味即可。

功效

健脾补肾：栗子有“肾之果”的美誉，可养胃健脾、补肾强筋。

养心安神：莲子具有安神的作用，有助于提升睡眠质量，纾缓紧张情绪。

清热：莲藕具有清热功效，适合在秋冬季节食用。

适合人群

老少咸宜：此汤不温不燥，适合各个年龄段的人群食用。

需要健脾补肾：适合肾虚、脾胃虚弱的人群。

需要安神助眠：适合睡眠质量不佳、容易紧张的人群。

小贴士

煮汤时间：小火熬炖约1小时，确保食材的营养成分充分释放。

调味：根据个人口味适量加盐和白胡椒，避免过咸。

这道板栗莲藕核桃汤不仅美味可口，而且具有多种健康功效，是一道适合秋冬季节食用的养生汤品。