洋葱加面粉做面条

洋葱加面粉做面条的步骤如下：

将面粉放入大碗中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

缓缓加入冷水，边加边搅拌，直到形成一个稍微硬一点的面团。揉面团至光滑，盖上湿抹布或保鲜膜，醒面30分钟。

醒好的面团擀成薄片，表面可以洒上一层面粉防止粘连。

将擀好的面片切成宽条，切好的面条撒入一些面粉抓一下，防止煮的时候粘连。

锅中加水烧开，放入面条，用筷子不断搅拌，防止面条粘锅。

根据面条的种类，煮至面条熟透。手擀面大约需要3分半钟，挂面需要5分钟左右。