学做小馒头不用黄油行吗

自己做馒头时， 不使用黄油是完全可以的。以下是一些可以替代黄油的选项和相应的做法：

猪油或色拉油

可以用猪油或色拉油代替黄油，这样可以使馒头仍然保持柔软和湿润。

玉米油

玉米油也可以作为替代品，尤其适合需要低脂的人群。用量很少，平均下来作为零食食用没有负担。

无盐黄油

虽然通常建议使用黄油，但如果没有黄油，也可以尝试使用无盐黄油，虽然可能味道会略有不同。

不用油

如果想要更加传统的做法，也可以完全不用油，只需将面粉、酵母和水揉成面团，然后进行发酵和蒸制。

建议

猪油或色拉油：适合大多数情况，可以使馒头保持柔软和湿润。

玉米油：适合需要低脂的人群，用量少，不会增加负担。

无盐黄油：如果追求传统风味，可以尝试使用，但味道可能略有不同。

不用油：适合追求传统做法的人群，但馒头可能没有油润感。

通过这些替代品，你可以根据自己的口味和需求选择合适的油类来制作馒头。