制作烧饼不用发面

制作烧饼不一定需要发面，有多种方法可以制作出香酥可口的烧饼。以下是一种简单的不需要发面的烧饼制作方法：

准备材料

面粉：400克

食用油：30克

盐：4克

水：200克

馅料（如：白砂糖50克、玉米淀粉12克）

表面装饰（如：蜂蜜、水、芝麻）

和面

将面粉、油、盐、水倒入大碗中，搅拌均匀，揉成面团。

面团揉至三光（面光、盆光、手光），盖上保鲜膜醒面20分钟。

制作馅料

将馅料（如：50克砂糖 + 12克玉米淀粉）搅拌均匀备用。

擀制和填充

取出醒好的面团，继续揉两分钟，分成若干等份。

取一份擀成椭圆形，尽量擀薄一点，抹上一层调好的馅料。