冬瓜白菜香菇做法

食材准备

冬瓜 500克

白菜 200克

香菇 10朵

肉沫 200克（猪肉或鸡肉均可）

酱油 1大勺

味精 1小勺

香油 1小勺

黑胡椒 1/2小勺

淀粉 1大勺

姜粉 1/2小勺

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

制作步骤

前期准备：

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

白菜洗净，切成段或片。

香菇提前泡发，洗净后切成片或丁。

肉沫中加入酱油、味精、香油、黑胡椒、姜粉和淀粉水，搅拌均匀，腌制10分钟。

制作过程：