火锅店怎样送凉菜的

火锅店送凉菜的方式可以有以下几种：

火锅店可以在顾客下单后，由厨房直接将凉菜（如凉拌海带丝、凉拌毛豆等）准备好，并配送到顾客的餐桌上。

火锅店可以推出不同套餐，将凉菜作为套餐的一部分，顾客在购买套餐时，凉菜会一并送达。

火锅店可以通过促销活动赠送凉菜，例如买火锅送凉菜，或者在特定时间段（如节假日、周末）提供免费的凉菜。

火锅店可以设置专门的凉菜区，顾客在用餐过程中可以自行取用。

对于外卖订单，火锅店可以将凉菜与火锅食材一起打包，确保在配送过程中保持蔬菜的新鲜度，并在送达后让顾客享用。

火锅店可以在开餐前将凉菜准备好，并放置在专门的冷菜车上，待顾客下单后迅速送达。

火锅店可以与附近的蔬菜供应商合作，确保蔬菜的新鲜度和品质，并将凉菜作为菜品的一部分进行配送。