腊肉莲藕煮汤

腊肉莲藕煮汤是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

莲藕刨去外皮，切成滚刀块，冲洗干净。

腊肉氽下水。

电高压锅内放适量水，倒入莲藕和腊肉，放三片姜。

炖了二十分钟，尝下后再加了盐和鸡精。

做法二

莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。

取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。

放腊肉，大火煮开，小火10分钟。

放下毛豆，煮10分钟。

加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可。

做法三

腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；莲藕洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。

腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。

转小火加盖炖一个小时。

放入莲藕，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。

撒上香菜即可。

做法四（海带藕片炖腊肉）：

准备好原材料。

烧热锅放入少许油，将腊肉片放进锅中煸炒至微微出油。

加入准备好的莲藕片。

再加入准备好的海带片。

将适量的水放入电炖锅中。

加入少许姜片。

按下电炖锅中炖肉的功能键。

最后加入少许盐和胡椒粉调味。

盛入钵中，撒上少许葱花即可。

做法五（腊排骨莲藕汤）：

腊排骨用开水多洗几遍，控水。

莲藕去皮切块。

冷水下锅，排骨、老姜、花椒粒一起放进去，水自己看着办，我放高压锅一半，不要放盐，腊肉够味了。

莲藕切块后也放进去一起炖，20分钟左右关火等5到8分钟开盖。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些信息对你有所帮助!