一锅香的做法
"一锅香"通常指的是一种将多种食材烹饪在一起,味道浓郁的家常菜。根据搜索结果,这里提供两种不同的一锅香做法:
家常一锅香
主料:小木耳、豆腐、鸡蛋、五花肉、豆瓣酱、辣椒、蒜米、青椒(可选)
做法步骤:
1. 备好所有材料。
2. 豆腐煎至两面焦黄,鸡蛋炒至焦黄色,备用。
3. 五花肉煎至两面金黄色,加入豆瓣酱炒香。
4. 加入辣椒和蒜米,炒出香辣味。
5. 倒入木耳、煎好的豆腐及鸡蛋,翻炒均匀。
6. 加入适量生抽及一碗水,焖5分钟。
7. 倒入青椒,翻炒均匀。
8. 勾入薄芡,翻炒均匀即可。