芋瓜汤的做法

芋瓜汤的做法如下：

芋头、丝瓜、香菇各适量

花生油、食盐各适量

鲜香菇洗净切片；丝瓜洗净，去皮切滚刀块；芋头洗净，去皮切长条备用。

锅中倒入花生油，油热放入芋头，煎至两面金黄。

放入姜片，加入香菇翻炒均匀。

加入开水，加盖炖煮10-15分钟。

加入丝瓜搅拌均匀，加盐调味，待汤汁变得浓稠，即可盛出。

在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理，如清洗、去皮和去棱，以免影响口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮时加入一些鸡精或味精。

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

适合2-3人份

这道芋瓜汤以芋头和丝瓜为主，搭配香菇和姜片，口感鲜美，营养丰富。通过煎制芋头和炒制香菇，再加入开水炖煮，最后加入丝瓜和盐调味，制作过程简单快捷，适合快速准备一顿美味的家常汤品。